牛肉,短腰, T骨牛排,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )54.5
热量 (大卡 )289.0
热量 (千焦 )1208.0
蛋白质 (克 )24.6
总脂肪 (克 )20.36
灰份 (克 )0.96
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )3.24
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )201.0
钾 (毫克 )248.0
钠 (毫克 )62.0
锌 (毫克 )3.96
铜 (毫克 )0.064
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )25.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.055
核黄素 (毫克 )0.222
烟酸 (毫克 )5.48
维生素B-6 (毫克 )0.662
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )58.0
甜菜碱 (毫克 )8.3
维生素B - 12 (微克 )1.85
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )25.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.23
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )6.0
总饱和脂肪酸 (克 )8.356
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.014
12:0 (克 )0.017
14:0 (克 )0.584
15:0 (克 )0.097
16:0 (克 )4.584
17:0 (克 )0.232
18:0 (克 )2.808
20:0 (克 )0.015
24:0 (克 )0.005
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.174
14:1 (克 )0.145
16:1未分化 (克 )0.698
16:1 ? (克 )0.638
16:1 t (克 )0.06
17:1 (克 )0.164
18:1未分化 (克 )8.123
18:1 ? (克 )7.032
18:1 t (克 )1.091
20:1 (克 )0.045
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.91
18:2未分化 (克 )0.783
18:2 n一6 C,C (克 )0.567
18:2 胶质液泡 (克 )0.098
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.119
18:3未分化 (克 )0.035
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.035
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.006
20:3未分化 (克 )0.022
20:3 n一6 (克 )0.022
20:4未分化 (克 )0.049
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.27
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.152
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.119
胆固醇 (毫克 )83.0
色氨酸 (克 )0.275
苏氨酸 (克 )1.159
异亮氨酸 (克 )1.146
亮氨酸 (克 )2.12
赖氨酸 (克 )2.356
蛋氨酸 (克 )0.666
胱氨酸 (克 )0.251
苯丙氨酸 (克 )0.987
酪氨酸 (克 )0.917
缬氨酸 (克 )1.229
精氨酸 (克 )1.675
组氨酸 (克 )0.922
丙氨酸 (克 )1.525
天门冬氨酸 (克 )2.397
谷氨酸 (克 )4.022
甘氨酸 (克 )1.21
脯氨酸 (克 )1.104
丝氨酸 (克 )1.013
羟脯氨酸 (克 )0.168
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0